煮米饭用热水还是用冷水好

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⊙０⊙ 汤汁浓郁的排骨炖豆角,配米饭一顿炫降温了,还是热气腾腾的炖菜吃起来更舒服! 每次炖菜我基本都会用珐琅锅,保温效果很好,炖出来的食材软烂入味,特别是排骨,香到入骨,汤汁泡米饭更是绝啦! 做法: 1-排骨洗净冷水下锅,加葱姜,料酒煮开,撇去浮沫捞出2-另起锅油热把冰糖炒出糖色,倒入排骨炒上色,加葱姜蒜,桂皮,八角炒香,加...

˙＾˙ 台式卤肉饭适量姜蒜末 适量香叶 2片八角 2个冰糖 适量生抽 适量老抽 适量食用油 适量盐 适量鸡精 适量料酒 适量青菜 适量鸡蛋 3个米饭 适量做法步骤1、将干香菇洗净后加水泡发后切片(泡发香菇的水留下备用);五花肉洗净后加葱姜料酒冷水下锅煮至熟透,熟透后用热水冲洗一遍再放一旁晾凉,晾凉...

黄焖鸡米饭再也不用点外卖鸡腿冷水下锅,倒入味达美葱姜料酒1大勺,焯水五六分钟3、锅里一点油,下生姜,香菇爆香4、倒入葱伴侣黄焖鸡调味料5、大火翻炒均匀6、放入鸡块翻炒均匀7、倒入热水,淹没鸡块的量,大火煮开,中小火焖煮20分钟。8、煮熟就可以,要留有一部分汤汁,拌米饭不要太香了9、最后可以放一些...